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Título: ACE-I inhibitory properties of hydrolysates from germinated and ungerminated Phaseolus lunatus proteins
Autor: GLORIA DAVILA ORTIZ
ID del Autor: info:eu-repo/dai/mx/cvu/7318
Fecha de publicación: 26-ene-2015
Editorial: Springer
Licencia: http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0
URI: http://rdcb.cbg.ipn.mx/handle/20.500.12273/680
Lenguaje: eng
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