Stability in candy products of neocandenatone, a non-genotoxic purple pigment from Dalbergia congestiflora heartwood

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dc.creator	CYNTHIA ORDAZ PICHARDO	-
dc.date.accessioned	2018-07-13T04:29:14Z	-
dc.date.available	2018-07-13T04:29:14Z	-
dc.date.issued	2014	-
dc.identifier.uri	http://rdcb.cbg.ipn.mx/handle/20.500.12273/232	-
dc.language.iso	eng	es_MX
dc.rights	info:eu-repo/semantics/openAccess	es_MX
dc.source	Food Research International. Vol. 65 (B). Nov 2014	-
dc.title	Stability in candy products of neocandenatone, a non-genotoxic purple pigment from Dalbergia congestiflora heartwood	es_MX
dc.type	info:eu-repo/semantics/article	es_MX
dc.creator.id	info:eu-repo/dai/mx/cvu/36305	-
dc.subject.cti	info:eu-repo/classification/cti/2	es_MX
dc.type.version	info:eu-repo/semantics/publishedVersion	es_MX
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